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CONCEPT

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手の込んだフレンチをもっと身近に。

それがビストロ・イノッチのコンセプトです。地元・熊本や日本各地から新鮮な食材を散り寄せ、仕込みは時間を惜しまず、味に工夫を凝らします。アラカルトでも、コースでも。新しくなるイノッチにどうぞご期待ください。

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ビストロイノッチ オーナーシェフ
猪口玄洋

パリのビストロ「Le Beaujolais d’auteuil」で修業。星付きフレンチ「タテル・ヨシノ」にて研鑽を積み、広尾「ラ・トルチュ」のシェフを務める。

昨年秋、中目黒に「BISTRO INOCCHI」をオープン。

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DINNER

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地元・熊本や日本各地から取り寄せた

新鮮な野菜をふんだんに使い、

その日の食材によって変わるメニューで

みなさまをおもてなし致します。

《テリーヌ50》

34種類の野菜と16種の穀物を合わせた50品目のオリジナルテリーヌ。野菜好きの方に是非召し上がっていただきたい一品です。  

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《サーモンのミキュイ》

スコッチサーモンをマリネしてスモークをかけ、

オーブンで火入れをして余熱で温める。手間暇かけたミキュイです。

《鴨のカモフラージュ》

しっとり焼いた鴨肉に5種の特製ソースを迷彩柄の様に盛り付けた一品です。

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ディナーコース

ご用意しております。

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PHOTO

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東京都目黒区中目黒1-6-15-1F

TEL: 03-6712-2349

火曜日〜土曜日

11:30〜15:00(L.O 14:00)

18:00〜23:00(L.O 22:00)

日曜日

11:30〜15:00(L.O 14:00)

18:00〜22:00(L.O 21:00)

最終入店20:00

定休日:月曜日、夏期休暇、年末年始

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